Cập nhật vào 11/01
Một nhà hàng đẹp với kiến trúc độc đáo cùng dịch vụ hoàn hảo bao giờ cũng để lại những ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách. Vấn đề là làm sao để tạo nên được một không gian nhà hàng thật sự độc lạ? 10 ý tưởng thiết kế nội thất nhà hàng thú vị dưới đây sẽ cho bạn những gợi ý tuyệt vời mời bạn đọc tham khảo.
Thiết kế kiến trúc nhà hàng cần sự táo bạo, ý tưởng độc đáo sáng tạo và tinh tế kết hợp những yếu tố bất ngờ là cốt lõi của mọi sự thành công. Vì vậy, với một nhà hàng nó không phải là một ngạc nhiên nếu thiết kế kiến trúc ấy mang vẻ quyến rũ, sang trọng, quý phái toát lên vẻ đẹp lộng lẫy, tạo cảm giác ấm cúng sẽ thu hút được một lượng khách hàng lớn đến với nhà hàng.
Hãy thử đặt mình vào vị trí của khách hàng để biết họ muốn gì khi đến nhà hàng của bạn. Điều họ muốn chính là đến một nơi ấm cúng, thoải mái, tự nhiên, hài lòng khi sử dụng các dịch vụ của bạn và để có được điều này thì không gian nội thất phải thật sự đẹp nhưng ấm cúng, sang trọng nhưng cũng lịch lãm không kém, cầu kỳ mà vẫn giản dị thân quen.
Khi đã tìm được phong cách nhà hàng bạn muốn hướng đến thì việc tiếp theo bạn cần làm đó là tìm một đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp để có thể biến ý tưởng của bạn thành hiện thực.
Hiện nay, hầu hết các nhà hàng đều phải đi thuê mặt bằng, vì thế để tiết kiệm thời gian, bên thi công sẽ phải lên ngay ý tưởng thiết kế nội thất trong quá trình xây dựng. Thời gian để làm song song 2 việc này khoảng gần 1 tháng.
Các mặt bằng thuê có thời hạn chỉ từ 3-7 năm, và phụ thuộc vào tốc độ phát triển của xã hội, phần nội thất bên trong sẽ được tu sửa lại cho phù hợp với thị hiếu của khách hàng và mục tiêu kinh doanh mới. Vì thế lời khuyên của chuyên gia là bạn không nên đầu tư quá nhiều vào phần thiết kế nội thất. Dùng những chất liệu không quá cầu kỳ, dễ tháo dỡ hoặc tái sử dụng được sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí khá lớn khi đầu tư thi công lại nội thất nhà hàng.
Thực tế rằng, một công trình dành cho mọi người đẹp là do cách bố trí không gian, sắp xếp đồ đạc hợp lý, cách bài trí đồ vật ấn tượng ngay khi bước vào. Vì thế, tốt nhất bạn nên tạo cho nhà hàng của mình những ý tưởng riêng theo phong cách của mình hơn là bỏ đống tiền cho những thứ không cần sự tỷ mỉ như hoa văn cầu thang, đèn chùm lấp lánh,…
Câu hỏi đặt ra rằng bố trí nội thất nhà hàng làm sao vừa hợp lý lại tạo được phong cách riêng khiến các thực khách có thể nhớ mãi không quên không chỉ về món ăn tuyệt ngon của nhà hàng mà còn bởi cách bài trí nội thất đặc biệt có một không hai?
Các ông chủ luôn muốn bên thi công thiết kế ra không gian rộng nhất để chứa được nhiều khách hàng. Điều này đồng nghĩa với việc các công trình phụ như nhà vệ sinh, khu vực nấu ăn, kho, văn phòng làm việc cũng sẽ bị thu hẹp tối đa.
Có thể nói đây là những suy nghĩ sai lầm và có phần thực dụng. Họ không biết rằng nhà hàng càng có nhiều khoảng trống, không gian càng thoáng đãng và đẹp hơn. Đó cũng chính là yêu tố thu hút khách hàng. Không ai muốn đến một nơi bàn ghế kê san sát, đến đi cũng phải nghiêng mình, người ngồi cạnh thì đụng chạm nhau không có chút riêng tư.
Theo kinh nghiệm của chúng tôi, ban đầu nhà hàng chỉ sắp đặt nội thất khoảng 40-80% doanh thu ước tính, sau khoảng 4-7 tháng sẽ nâng dần lên số lượng bàn ghế khi đã có một lượng khách hàng lớn. Không gian thoáng đãng sẽ thu hút khách hàng đồng nghĩa với việc doanh thu tăng cao.
